אסף מרגלית

התחיל בייצור יין עוד בילדותו ביחד עם אביו בחצר הבית, ונפל בשבי קסמי עולם היין. למד בפקולטה לחקלאות ברחובות ונסע לעבוד בקליפורניה ביקב בשם Jekel Vineyard על מנת ללמוד את רזי הייצור של היינות השונים בתעשית היין. לאחר מכן סייר באופן יסודי ביותר ממאה יקבים בעמקי נאפה וסונומה הידועים כמובילי "העולם החדש" בתעשיית היין. בביקורים אלו נחשף ולמד את הגישות השונות בייצור יין לפי התפיסה הקליפורנית. בחזרתו לישראל החליף עם הזמן את אביו כיינן של יקב מרגלית.

בשנים 2004 – 2010 לימד את הקורס "ייצור-יין" במסגרת החוג ללימודי יין במכללת תל-חי.

רמי ליבנה

הצלע השלישית בצוות המקצועי ביקב מרגלית. מומחה דפוס לשעבר שעשה גם הוא הסבה לעולם היין על כל היבטיו בייצור יין ובהדרכה. יחד עם אסף עוסק בייצור יינות מרגלית, החל בעבודות הכרם וכלה בביקבוק ובמכירה. רמי מעביר קורסי טעימת יינות לציבור הרחב, וגם העביר בשנים 2004 – 2010 את קורס הטעימה המורחב בחוג ללמודי יין במכללת תל-חי.

עודד שוהם

בעל עבר עשיר בתעשיית היין, בעברו גם כורם שעבד שנים רבות כחבר בקיבוץ צרעה.אחראי המכירות של היקב לשוק המוסדי.

אחראי על השווק המוסדי של היקב ושמירת הקשר עם המסעדות והחנויות בתיאום עם נעמי. יוזם ומדריך טעימות וארועי יין ללקוחות הפרטיים והמוסדיים.

נעמי מרגלית

מנהלת את התחום האדמיניסטרטיבי ביקב כולל כספים, לוגיסטיקה, רכש, יבוא ויצוא.

בעלת ניסיון רב בניהול תחום הלוגיסטיקה, רכש יבוא ויצוא בחברות גדולות.

בוגרת תואר ראשון במדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית.

דבי שיאון

עבדה כסומליה במסעדות מובילות בארץ וניהלה את מחלקת ההדרכה של יקב רמת הגולן במשך שנים רבות.

לדבי תואר במנהל עסקים ושיווק מהמרכז הבינתחומי בהרצליה, ובנוסף תעודת הסמכה מבית הספר ליין WSET בלונדון.

אחראית על השיווק ועל ביקורים ביקב.