כרם בנימינה

כרם בנימינה

כרם בנימינה ששטחו 10 דונם, נמצא קרוב לחוף הים צמוד למושבה בנימינה, בחצי הדרך בין חיפה לתל-אביב. לחות האויר גבוהה, בחורף יורד כ- 400-500 מ"מ גשם, בקיץ חמים ביום וממוזג בלילה. הקרקע אדומה בצבעה, "חמרה" בשפה הישראלית או "טרה-רוסה" בשפה המקצועית. זו קרקע חולית עשירה בחימר וברזל. בכרם נטוע זן הקברנה-פרנק במרווח שורות של 2.2 מטר, ומרחק בין הגפנים הוא 1.2 מטר. זו צפיפות גדולה יותר מזו שבכרם קדיתא, קרוב ל-400 גפנים בדונם.

הקברנה פרנק נבצר בסוף אוגוסט עם יבול של כ- 700 עד 1000 ק"ג לדונם תלוי בשנת הבציר. גם כאן אין דילול אשכולות ולא טיפולים ירוקים.