חנות – יקב מרגלית https://margalit-winery.com/shop/ Margalit Winery Tue, 11 Mar 2025 12:13:14 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://margalit-winery.com/wp-content/uploads/2020/04/logo-margalit1-100x100.png חנות – יקב מרגלית https://margalit-winery.com/shop/ 32 32 203572591 Concepts in Wine Chemistry https://margalit-winery.com/product/concepts-in-wine-chemistry/ Thu, 19 Aug 2021 11:39:05 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=1625 ניתן לרכוש את הספר גם באמזון.

הפוסט Concepts in Wine Chemistry הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> ספר מורחב ושמושי במיוחד לסטודנטים בלימודי ייננות ובמדעי התסיסה.  משמש כ-textbook באוניברסיטות וביקבים ברחבי העולם כספר רקע תיאורטי לנושאים שונים המתעוררים ביקבים במהלך הייצור.

הספר נכתב לאחר ניתוח ממושך ומעמיק של עבודות מחקר עדכניות בנושאים השונים של הכימיה של היין שהתפרסמו בספרות המקצועית בעשרות השנים האחרונות.

הספר מסכם ומתאר את רוב התהליכים הכרוכים בייצור יין החל מהחומרים המרכיבים את העינב, דרך הפיכתם ליין במהלך התסיסה והטיפולים השונים ביקב לאורך הדרך ועד לשלב הביקבוק. כמו כן הספר מתאר את תהליכי יישון היין בבקבוק שנים לאחר הייצור. ספר מקצועי לייננים הרוצים להבין ולהתעמק ביסוד התהליכים השונים לאורך לידתו, ייצורו וחייו של בקבוק יין.

הפוסט Concepts in Wine Chemistry הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 1625 Concepts in Wine Technology https://margalit-winery.com/product/concepts-in-wine-technology/ Thu, 19 Aug 2021 11:40:14 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=1626 ניתן לרכוש את הספר גם באמזון.

הפוסט Concepts in Wine Technology הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> ספר ברמה מקצועית המתאר את הטכנולוגיה הכרוכה בייצור יין. גירסא חדשה ומשופרת שנועדה להחליף את הספר הראשון "Small Winery Operation".

הספר כולל את כל תהליכי הייצור ליינן המקצועי שיש לו רקע מתאים במדעי היסוד.

הספר מהווה בן לוויה מעשי לספר הבא – התיאורטי והמקיף למדעי היין שיצא כמה שנים לפניו.

הפוסט Concepts in Wine Technology הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 1626 Winery Technology & Operations https://margalit-winery.com/product/winery-technology-operations/ Thu, 19 Aug 2021 11:34:07 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=1621 Winery Technology & Operations: Handbook for Small Wineries (1990) טכנולוגיה ופעולות ביקב: ספר שימושי ליקבים קטנים. הספר הראשון בסדרה, ברמה חצי מקצועית. ספר מעשי לתפעול יקב קטן. היה פופולרי שנים רבות ונקרא בענף היין  "הספר האדום" עד שהפסקנו את הוצאתו עם הוצאת הספר הבא שמחליף אותו (Concepts in Wine Technology). הספר אינו למכירה ביקב. ניתן...

הפוסט Winery Technology & Operations הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> Winery Technology & Operations: Handbook for Small Wineries (1990)

טכנולוגיה ופעולות ביקב: ספר שימושי ליקבים קטנים.

הספר הראשון בסדרה, ברמה חצי מקצועית. ספר מעשי לתפעול יקב קטן.
היה פופולרי שנים רבות ונקרא בענף היין  "הספר האדום" עד שהפסקנו את הוצאתו
עם הוצאת הספר הבא שמחליף אותו (Concepts in Wine Technology).

הספר אינו למכירה ביקב. ניתן לרכוש אותו באמזון.

הפוסט Winery Technology & Operations הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 1621 אופטימה 2023 https://margalit-winery.com/product/%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%99%d7%9e%d7%94-2023/ Tue, 11 Mar 2025 11:53:07 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=4163 Zichron – Single Vineyard

הפוסט אופטימה 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]>
Zichron – Single Vineyard

הפוסט אופטימה 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 4163 אופטימה 2022 https://margalit-winery.com/product/%d7%90%d7%95%d7%a4%d7%98%d7%99%d7%9e%d7%94-2022/ Tue, 21 Jun 2022 12:20:28 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=2470 Zichron – Single Vineyard

הפוסט אופטימה 2022 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]>
Zichron – Single Vineyard

הפוסט אופטימה 2022 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 2470 קברנה סוביניון 2023 SR https://margalit-winery.com/product/%d7%a7%d7%91%d7%a8%d7%a0%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%9f-2023-sr/ Tue, 11 Mar 2025 11:43:54 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=4159 הפוסט קברנה סוביניון <span dir="ltr">2023 SR הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> הפוסט קברנה סוביניון <span dir="ltr">2023 SR הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 4159 קברנה סוביניון 2022 SR https://margalit-winery.com/product/%d7%a7%d7%91%d7%a8%d7%a0%d7%94-%d7%a1%d7%95%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%9f-2022-sr/ Fri, 12 Apr 2024 01:44:35 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=3439 Kadita & Binyamina – Vineyards

הפוסט קברנה סוביניון <span dir="ltr">2022 SR הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]>
Kadita & Binyamina – Vineyards

הפוסט קברנה סוביניון <span dir="ltr">2022 SR הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 3439 קברנה פרנק 2023 https://margalit-winery.com/product/%d7%a7%d7%91%d7%a8%d7%a0%d7%94-%d7%a4%d7%a8%d7%a0%d7%a7-2023/ Tue, 11 Mar 2025 11:32:49 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=4151 Binyamina – Vineyard

הפוסט קברנה פרנק 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> Binyamina – Vineyard

הפוסט קברנה פרנק 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 4151 ריזלינג 2023 https://margalit-winery.com/product/%d7%a8%d7%99%d7%96%d7%9c%d7%99%d7%a0%d7%92-2023/ Tue, 11 Mar 2025 11:57:13 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=4167 בציר חדש

הפוסט ריזלינג 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> בציר חדש

הפוסט ריזלינג 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 4167 אניגמה 2023 https://margalit-winery.com/product/%d7%90%d7%a0%d7%99%d7%92%d7%9e%d7%94-2023/ Tue, 11 Mar 2025 11:38:52 +0000 https://margalit-winery.com/?post_type=product&p=4155 הפוסט אניגמה 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> הפוסט אניגמה 2023 הופיע לראשונה ב-יקב מרגלית.

]]> 4155