 |
|
אניגמה 2006 - כרם קדיתא + כרם בנימינה.
הרכב: .Cabernet-Sauvignon. 60% / Cabernet-Franc 23% / Merlot 17%
שנה רביעית שאנו מייצרים יין זה, המורכב מכל שלשת הזנים אותם אנו מגדלים, ביחסים כאלו שבהם הקברנה-סוביניון תורם את העוצמתיות הדומיננטיות, עם עידון והרחבת טווח הטעמים של שני הזנים הנוספים. באף פרי שחור של שזיף ואדום מעט של דובדבן, עשבוניות מתובלת קמעה, מעט עץ, פרי נוכח לפנים, גוף עשיר ומלא, עגול, קטיפתי וחלק. הטאניניות מסגירה מתיקות כלשהי ונגיעה ירוקה. הסיומת ארוכה, יבשה במקצת וחומצית במקצת.יין מורכב שאנו מאד גאים בו.
|
|
|
